Deflactar es una técnica que se utiliza para quitar los efectos de la inflación a los datos de presupuesto porque el valor del dinero cambia año con año. De esta manera pueden hacerse comparaciones temporalmente válidas de cifras presupuestarias.

Cuando las cifras de presupuesto están sin deflactarse, reciben la denominación de valores nominales. Pero con la deflactación, las cifras se convierten en valores reales. Por eso, después de utilizar el deflactor de presupuesto gubernamental, la interpretación de las cantidades es en términos reales.